อาหารสุขภาพ

สะระแหน่สมุนไพรไทยมีรสร้อน แต่มีฤทธิ์เย็น ที่รู้จักกันเป็นอย่างดี นิยมนำมาประกอบอาหารซึ่งจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมให้อาหารชวนให้น่ารับประทานยิ่งขึ้นเครื่องดื่มต่างๆ รวมถึงนำมาเป็นชาสะระแหน่ ที่มีรสชาติเฉพาะตัวหาตัวจับยาก แต่สดชื่นเป็นอย่างมาก อีกทั้งยังนับว่าเป็นเครื่องดื่มดับร้อนได้เป็นอย่างดี และเป็นอีกหนึ่งทางเลือกของคนต้องการห่างคาเฟอีนที่ซ่อนอยู่ใน กาแฟ และน้ำอัดลม

ไพลเป็นสมุนไพรที่อยู่คู่ครัวเรือนไทยมาช้านานแล้วถือเป็นมรดกที่ควบคู่กับวิถีชีวิตคนไทยเลยก็ว่าได้ โดยตามตำรายาไทยสามารถนำส่วนต่าง ๆ ของไพลมาใช้เป็นยาได้แทบทั้งนั้น อย่างเช่น เหง้า จัดว่าเป็นส่วนที่มีประโยชน์มากที่สุดของไพล เพราะสามารถนำมาใช้รักษาอาการต่าง ๆ ได้มากมาย ทั้งนำมาเป็นส่วนประกอบของลูกประคบหรือนำมาฝนเพื่อใช้สมานแผล

สมุนไพรว่านชักมดลูกตามสรรพคุณตำรายาไทยนั้นจะใช้ว่านชักมดลูกตัวเมียเป็นหลัก เพราะมีสรรพคุณรักษาอาการต่าง ๆ ของสตรี ไม่ว่าจะเป็นอาการประจำเดือนมาไม่เป็นปกติ ปวดท้องประจำเดือน ตกขาว เป็นต้น จากสรรพคุณดังกล่าวนักวิจัยก็ได้ตีความว่า ว่านชักมดลูกน่าจะมีฤทธิ์คล้ายฮอร์โมนเพศหญิงหรือเอสโตรเจน ซึ่งมีงานวิจัยพบว่าว่านชักมดลูกตัวเมียจะออกฤทธิ์ได้เป็นอย่างดี

ตะไคร้เป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์หลากหลายและมีกลิ่นหอม เป็นที่โปรดปรานในด้านคุณสมบัติทางอาหาร ยา และรักษาโรคมานานหลายศตวรรษ สมุนไพรนี้มีต้นกำเนิดมาจากภูมิภาคเขตร้อน และเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก ดึงดูดทั้งต่อมรับรสและผู้ที่รักสุขภาพ ในบทความนี้ เราจะเจาะลึกคุณประโยชน์มากมายของตะไคร้ และสำรวจหลายวิธีที่ตะไคร้สามารถปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของเราได้