แบล็กเบอร์รี่ถือว่าเป็นพืชที่มีคุณค่าที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาโรคต่างๆ จนถึงปัจจุบันสวนแบล็กเบอร์รี่ได้รับการปลูกในแปลงส่วนตัวและเก็บผลเบอร์รี่ป่าในพื้นที่ที่เหมาะสม แบล็กเบอร์รี่ถือเป็นแคลอรี่ต่ำสุดของพืชทุกชนิดที่มีอยู่ในประเภทนี้ ใน 100 กรัม 33 กิโลแคลอรีมีความเข้มข้นในผลไม้ดังนั้นผลเบอร์รี่มักมีสาเหตุมาจากอาหารหลายชนิด
ประมาณ 88% ของน้ำสะสมในผลไม้ชนิดหนึ่ง ในเวลาเดียวกันมีคุณค่าทางโภชนาการที่สำคัญคือเส้นใยโปรตีนและน้ำตาลธรรมชาติในรูปของกลูโคสและฟรุกโตส ความหวานของผลไม้เล็ก ๆ ขึ้นอยู่กับระดับของวุฒิภาวะ สำหรับไขมันพวกมันมีแบล็กเบอร์รี่น้อย เพียงครึ่งกรัมต่อการชั่งน้ำหนัก 100 กรัม แบล็กเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวเปรี้ยว นี่คือสาเหตุที่เนื้อหาของกรดอินทรีย์จำนวนมาก ดังนั้นในองค์ประกอบมีแอปเปิ้ล, ไวน์, มะนาว, salicylic และอื่น ๆ เนื้อผลไม้ประกอบด้วยสารประกอบฟีนอลิกสารต้านอนุมูลอิสระแทนนินไกลโคไซด์และแน่นอนว่าแอนโทไซยานิน ด้านหลังเป็นรงควัตถุสีที่ทำให้ยากต่อการล้างคราบแบล็กเบอร์รี่ผลเบอร์รี่มีคอมเพล็กซ์เสริมที่เข้มข้น สถานที่พิเศษให้กับวิตามิน PP, วิตามินซี, เรตินอล, ไรโบฟลาวิน, วิตามินบี, โทโคฟีน, ไพริดอกซิ, เบต้าแคโรทีนเกี่ยวกับแร่ธาตุฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแมกนีเซียมแคลเซียมแมงกานีสและโซเดียมมีค่าหลัก ไม่ได้โดยไม่มีทองแดงสังกะสีและเหล็ก สารประกอบแร่และวิตามินทั้งหมดมีความเข้มข้นในเนื้อและเปลือกของผลเบอร์รี่