เลมอนผลไม้สีสวยให้รสชาติเปรี้ยวจี๊ดที่เวลาทานจะต้องนิ่วหน้า แต่ในความเปรี้ยวนั้นได้ซ่อนคุณประโยชน์หลากหลายประการที่รู้กันแล้วจะต้องทึ่งอย่างแน่นอน เพราะนอกจากให้สารอาหารที่เป็นประโยชน์กับร่างกายแล้ว ยังสามารถรักษาโรคได้บางชนิด นับเป็นคุณประโยชน์ที่มีคุณค่ามาก ป้องกันมะเร็งเพราะมะเร็งจะรักษาได้ยากแล้ว การกินอาหารล้วนแล้วจะก่อให้เกิดมะเร็งได้ง่ายๆ
แต่เลมอนกับเป็นผักผลไม้ที่ทีสามารถยับยั้งการเกิดตัวของเซลมะเร็งได้ รวมทั้งป้องกันเซลล์ไม่ให้ถูกทำลาย รีบหามารับประทานเพื่อสุขภาพที่ดีในวันข้างหน้ากันเถอะ ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น ในเลมอนมีกรดหรือวิตามินซีที่ช่วยให้ระบบย่อยทำงานอย่างมีประสิทธิภาพที่สูงขึ้น จึงเหมาะกับผู้ที่เป็นโรคกรดไหลย้อนหรือผู้ที่มีภาวะกระเพาะบีบตัวช้า ช่วยกำจัดสารพิษ ให้ออกจากร่างกายอีกด้วย หากดื่มพร้อมกับน้ำอุ่นเป็นประจำจะช่วยให้เมทาโบลิซึมทำงานได้ดี ส่งผลให้การเผาผลาญในร่างกาย และระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้นส่งผลให้ไม่ทำให้น้ำหนักตัวเพิ่ม ไม่เป็นโรคอ้วน หมาะกับผู้ที่เป็นเบาหวานเพราะมีแคลอรี่ต่ำ ซึ่งคนเป็นเบาหวานจะต้องพิถีพิถันเลือกอาหารมากกว่าผู้อื่น เลมอนนับเป็นทางเลือกที่ดีมาก เพราะอุดมไปด้วยสารอาหารเช่น วิตามินซี ไฟเบอร์ แคลเซียม โพแทสเซียมและโฟเลต ซึ่งจะเป็นผลดี สามารถทดแทนอาหารบางประเภทโดยไม่ให้น้ำตาลซึ่งเป็นโทษอีกด้วย